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Olivier Flament remporte le Concours du Meilleur Flan Parisien d’Île de France 2018 avec la Crème Pâtissière à chaud Super ancel !

23/07/2018
Olivier Flament et son fils au concours du meilleur flan - Condifa

Olivier Flament remporte la première édition du Concours du Meilleur Flan Parisien d’Île de France 2018 co-organisé par le Syndicat Patronal des Boulangers-Pâtissiers et la Fédération des Pâtissiers d’Île de France. Le concours comprenait 2 catégories au sein desquelles la famille Flament a brillé. Olivier Flament a remporté le titre dans la catégorie Chefs d’entreprise…

Notre partenaire Stéphane Glacier atteint les 100 000 vues sur YouTube !

17/07/2018
Vidéo recette pièce montée 100.000 vues Stéphane Glacier - Condifa

Un grand bravo à Stéphane Glacier ! La vidéo de la recette de pièce montée réalisée par notre partenaire et Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000, Stéphane Glacier, a atteint les 100 000 vues sur YouTube ! Voir la vidéo Lancée en décembre 2014, notre chaîne YouTube Condifa compte aujourd’hui près de 2 600 abonnés…

ancel et Sébalcé partenaires du concours pâtissier “Un des Meilleurs Ouvriers de France”

11/06/2018
ancel et Sébalcé partenaires du concours pâtissier "Un des Meilleurs Ouvriers de France" - Condifa

Condifa est heureux d’annoncer le renouvèlement du partenariat entre ses marques ancel et Sébalcé et le concours pâtissier “Un des Meilleurs Ouvriers de France” ! Le COET-MOF (Comité d’Organisation des Expositions du Travail) a pour mission d’organiser le concours sous l’égide du ministère de l’Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche. Le diplôme…

Découvrez Les P’tites Balls d’Agrano !

30/05/2018
Recette les p'tites balls Agrano - Condifa

Afin de vous permettre de diversifier votre offre et d’augmenter vos ventes, Agrano propose une idée de vente à emporter : Les P’tites Balls. Des Balls fabriquées avec les farines élaborées Agrano Pain Suisse 50% ou Silhouet Muesli 100% = 1 offre snacking originale et tendance prête à emporter ! Découvrir la gamme de farine…

La P’tite Barre Glacée, une glace individuelle à emporter

14/05/2018
La p'tite barre glacée une glace individuelle à emporter - Condifa

Vendez de la glace toute l’année ! Avec 6 L par habitant et par an, les Français restent à la traîne en matière de consommation de glaces, loin derrière les pays scandinaves et notamment la Suède (12,3 L). Mais bonne nouvelle, la glace se fait moins météo-dépendante pour se consommer tout au long de l’année.…