L’opération « Mes Crousti’Tartelettes » ancel est de retour avec des recettes encore plus craquantes Cette année, les consommateurs pourront craquer pour trois nouvelles recettes de tartelettes encore plus originales et fruitées sur fond de sablé breton encore plus gourmand. Pour cette troisième édition, nous vous proposons trois nouvelles recettes de tartelettes :       Crousti’ Framboise-Vanille :…

  Agrano poursuit son développement sur le segment des gâteaux de voyage avec une nouvelle préparation pour pain d’épices. En 4 pesées (ajout de miel, d’œufs et de beurre pommade à la préparation) et 2 mélanges (6 min), la pâte est prête pour une cuisson de 60 min environ en moules ou en cadres. Son…

  Après un premier partenariat en 2015, ancel et Sébalcé renouvellent la collaboration avec le concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier » organisé par le Comité d’Organisation des Expositions et du Travail (COET). Le COET œuvre à travers son concours « Meilleur Ouvrier de France » à la reconnaissance et à la…

ancel, 100 ans d’histoire La marque historique du portefeuille Condifa fête ses 100 ans en 2019 ! ancel tire sa notoriété de la qualité de ses crèmes pâtissières et de sa poudre à lever « Baking Powder » qui sont désormais des incontournables du marché. De nombreux chefs pâtissiers utilisent aujourd’hui les produits ancel à…

Condifa vous propose un nouvel espace dédié aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie : L’Académie Condifa ! Du 10 septembre au 10 décembre 2018 inscrivez-vous à L’Académie Condifa, un programme e-learning pour vous professionnels avec des contenus inédits comme des fiches recettes, des vidéos de gestes techniques, des astuces de pros à pros pour le laboratoire…