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1 sachet(s) de 960 g de Crème Dessert au Chocolat sans cuisson alsa Professionnel
4 L Lait 1/2 écrémé U.H.T
1 L Crème liquide U.H.T
50 g Sucre glace
150 g Copeaux de chocolat
Délayer la préparation Crème Dessert au Chocolat sans cuisson alsa Professionnel dans le lait froid à l’aide d’un fouet.
• Laisser le produit épaissir pendant 10 minutes.
• Mélanger la crème obtenue à l’aide d’un fouet, afin d’obtenir une texture bien lisse.
• Répartir dans des ramequins.
• Monter la crème liquide froide en chantilly avec le sucre glace et la répartir à l’aide d’une poche à douille sur la crème dessert.
• Réserver au frais minimum 1 heure.
• Décorer avec les copeaux de chocolat.
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