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ancel se positionne au cœur du savoir-faire de tous les chefs et artisans en leur garantissant depuis toujours la réussite de recettes savoureuses et soignées. Grâce à ses gammes d’ingrédients de pâtisserie, la marque inspire et accompagne ses clients au quotidien aussi bien dans la réalisation des classiques que dans les recettes tendances pour régaler les gourmands.
Garniture en poche prête à l’emploi.
Dosage indicatif :
Pour une tartelette de 8 cm de Ø : 60 g de garniture
Prête à l’emploi, en poche : gain de temps et rentabilité.
Conservation à température ambiante avant ouverture, refermable à l’aide d’une pince.
S’utilise en cuisson ou à froid.
Texture ferme et onctueuse, facile à travailler, fini brillant.
Supporte la congélation.
Découvrez la Crème au Citron en poche ancel
