Innovations ancel et Sébalcé

Sébalcé a lancé sa Pure Pâte de Noisette du Piémont au goût intense de noisette, tout droit venu d’Italie. Cette pâte pure 100%, lisse et prête à l’emploi, préserve toutes les caractéristiques aromatiques de cette noisette d’exception IGP : ronde et douce comme l’indique son nom en italien. Avec son parfum sucré et sa bonne longueur en bouche, elle est très recherchée en pâtisserie et en glace !

De son côté, ancel complète sa gamme de garnitures prêtes à l’emploi en apportant une note exotique qui viendra colorer et donner une note acidulée aux tartes et tartelettes, verrines, gâteaux et autres viennoiseries. Prête à l’emploi, la Garniture Passion supporte aussi bien la cuisson que la congélation, et sa texture souple et onctueuse donne un aspect brillant et gourmand à toutes vos préparations.

ancel complète également sa gamme des Glaçages miroir à chaud avec le nouveau Glaçage Miroir à chaud Jaune, prêt à l’emploi qui offre une tenue parfaite et une brillance irréprochable à toutes formes d’entremets.