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Réalisation d'un présentoir en pastillage par Stéphane Glacier - Condifa

Réalisation d’un Présentoir en Pastillage

Découvrez comment réaliser un présentoir en pastillage par Stéphane Glacier – MOF Pâtissier 2000

Ingrédients

1000 g de sucre glace

150 g de fécule de pomme de terre

30 g de Gélatine en Poudre 200 Bloom Sébalcé