Inscription Connexion
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >

Nous contacter

Trouver un contact
Être rapellé >
Glaçage miroir à chaud noir ancel - Condifa

Glaçage Miroir à chaud Noir

Glaçage miroir noir à chaud.
Saveur chocolat.

Seau de 3 kg
DLUO : 12 mois
Utilisations
Glaçage de dômes, pyramides, cubes et bûches.
Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi : faire fondre à 45°C et appliquer idéalement à 35°C sur un entremets congelé.

Avantages

Bonne tenue et couverture des surfaces angulaires et verticales.
Aspect brillant en froid positif et négatif.
Fige après application : coupe nette et propreté des emballages pâtissiers.
Flexibilité du produit : peut être refondu plusieurs fois.

Nos recettes associées

Restez informé

NOS IDÉES RECETTES

Plus de 300 fiches recettes

NOS GESTES DE CHEFS

Pas à pas en vidéo

NOS NOUVEAUX PRODUITS

Proposés par nos marques d’excellence

NOS THÉMATIQUES

Pour vous accompagner au quotidien