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Sébalcé

Acteur majeur du marché des arômes depuis 55 ans, Sébalcé a assis sa réputation grâce à la sélection méticuleuse de ses matières premières qui, associées à son savoir-faire, garantissent des produits de grande qualité. Sébalcé, ce sont des gousses de vanille, des extraits et des arômes liquides qui assurent une signature aromatique distinctive à chaque création.

Gousses de Vanille Gourmet 16-20 cm

Gousses de vanille noires, brillantes et charnues

Variété : Planifolia

Bocal de 150 g
DLUO : 36 mois
Utilisations
Crèmes pâtissières, entremets, crèmes glacées, crèmes anglaises ...
Mise en oeuvre

Dosage standard : 1 à 2 gousses pour 1 L de lait.
Fendre les gousses et les laisser infuser.

Avantages

Parfum riche et intense, notes boisées et épicées de la vanille bien mûre.
Permet l'appelation « à la Vanille ».

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