Arôme Vanille

Notes vanillées-caramélisées.

Bouteille de 1L

DLUO : 24 mois

Utilisations

Crèmes pâtissières , crèmes brûlées, crèmes anglaises, crèmes glacées.
Bavaroises et mousses.
Macarons.
Pâtes cuites, jaunes et biscuitées...

Mise en oeuvre

Dosage standard : de 10 à 20 g / kg.

Avantages

Arôme vanille rehaussé par une note caramel.
Excellent rapport qualité / prix.
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.