Monvillage Graines : une nouvelle recette pour pain spéciaux chez Agrano

Fort du succès de sa recette Monvillage 100%, un pain spécial rustique à la saveur maltée pour fabriquer des gros pains à la coupe ou des pavés, Agrano propose sa déclinaison en version graines.

Monvillage Graines, c’est une association gourmande de graines de tournesol, de potiron, de lin et de sésame qui s’ajoutent à la farine de blé, au malt de blé et d’orge et au levain déshydraté de la recette. Le tout donne un savoureux pain rustique à la croûte épaisse et craquante qui renferme une mie ambrée au beau visuel de graines.

L’atout du produit réside dans sa flexibilité : la pâte peut être coupée à la diviseuse pour des formats pavés ou en long, au couteau scie pour des gros pains vendus à la coupe.

La flexibilité réside également dans sa conservation : la pâte se conserve jusqu’à 72 heures façonnée, ce qui permet de proposer des cuissons tout au long de la journée et de palier à une demande supérieure aux prévisions du jour.

Pour accompagner son lancement dès septembre, Agrano propose aux artisans un kit d’animation. Chaque artisan pourra remettre des tickets à gratter à ses clients dont 4 gagnants pour remporter des panières de table. Une affiche compose également le kit pour informer les clients de l’offre en cours dans la boutique.

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