
Ouragan
Agent de graissage et de démoulage à base d’huile végétale en spray.
Bombe aérosol de 500 ml
DLUO : 15 mois
Utilisations
Graissage des moules et des plaques.Recommandé pour les démoulages difficiles : nougatine, cannelés...
Utilisable pour graisser les grilles des barbecues et les plaques de grill.
Mise en oeuvre
Pulvériser une fine couche de produit sur les plaques et moules.
Bien agiter avant utilisation.
Avantages
Economique : un seul passage suffit pour un film uniforme.
Hygiénique : évite le dépôt de poils du pinceau.
Très bonne qualité de démoulage.
Respecte le goût des produits finis.
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Par Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2004