Les argumentaires produits

Retrouvez ci-dessous l'ensemble de nos argumentaires produits

Crousti'Tartelettes 2022

Des recettes tendances pour animer votre boutique !

Voir l'argumentaire

Glaçage Façon Rocher

Des glaçages au chocolat gourmands et croustillants pour décorer toutes vos préparations

Voir l'argumentaire

Panna Cotta sans cuisson

Une mise en œuvre facile et rapide pour de savoureuses panna cottas fondantes

Voir l'argumentaire

Les Gâteaux de Voyage

Créez facilement et rapidement de délicieux gâteaux à emporter

Voir l'argumentaire

Garniture pour Cheesecake

Une mise en œuvre facile et rapide pour un goût frais et une texture veloutée et crémeuse

Voir l'argumentaire

Crémeux 

Fondants ou foisonnés, les crémeux ancel allient facilité et modernité ! 

Voir l'argumentaire

Crèmes Pâtissières 

Depuis 1919

Voir l'argumentaire

Crèmes Pâtissières à chaud Spéciale Congélation

Prenez de l’avance & rationalisez vos productions

Voir l'argumentaire

Crémeux Caramel au Sel de Guérande

Tout le fondant du caramel relevé par une pointe de sel de Guérande

Voir l'argumentaire

Brownies, Cookies, Muffins

Les spécialités américaines n'auront plus de secrets pour vous !

Voir l'argumentaire

Financier

Une collection haute en couleurs

Voir l'agumentaire

Fondant au Chocolat

Succombez à l'intensité du chocolat

Voir l'argumentaire

Framboise Linzer avec Pépins

Une nouvelle recette plus riche en framboise

Voir l'argumentaire

Fourrages croquants

Craquez pour de nouvelles textures

Voir l'argumentaire

Gâteau de Savoie

Le biscuit ultra-léger

Voir l'argumentaire

Macaron

Préparation pour coques à macaron

Voir l'argumentaire

Glaçages Miroir à chaud

Un glaçage parfait pour toutes formes d'entremets

Voir l'argumentaire

Spray Velours

Une finition douce et colorée rapide à réaliser

Voir l'argumentaire

Bavarois Alaska-express

Des mousses de qualité faciles à réaliser

Voir l'argumentaire

Fourrages fruits

12 variétés contenant jusqu'à 94% de fruits

Voir l'argumentaire

Nappages à chaud et à froid

Une finition brillante et protectrice 

Voir l'argumentaire

Cahier de Recettes N°1

Des Recettes de Grands Chefs !

Voir l'agumentaire

Cahier de Recettes N°2

Des Recettes de Grands Chefs !

Voir l'agumentaire

Cahier de Recettes N°3

Les recettes d'une marque centenaire au fil des saisons...

Voir l'agumentaire

Cahier de Recettes N°4

Les recettes d'une marque centenaire au fil des saisons...

Voir l'agumentaire

Cahier de Recettes N°5

Les recettes d'une marque centenaire au fil des saisons...

Voir l'agumentaire

Arôme Naturel de Fèves de Tonka au Caramel

Faire la différence sans s'éloigner des basiques

Voir l'argumentaire

Extraits & Arômes Café

Toute l'intensité du café pour vos créations

Voir l'argumentaire

Les Gélatines

Une gamme qui a de la tenue

Voir l'argumentaire

Gélatine Or Bovine en feuille

La seule feuille de gélatine Or d'origine 100% bovine & certifiée Halal

Voir l'argumentaire

Extraits, Arômes & Gousses de Vanille

Toute la générosité de la vanille pour vos créations

Voir l'argumentaire

Arôme Naturel de Yuzu

La nouvelle notre agrume de la gamme Arômes fruits

Voir l'argumentaire

Gélatine Bovine Instantanée en Poudre

Plus besoin d'hydrater, d'égoutter et de chauffer

Voir l'argumentaire

La Pause Gourmande Mexicaine

Agrano

Voir l'argumentaire 

Agrakorn

Pain au malt, graines de tournesol, lin & sésame

Voir l'argumentaire 

Bio Epeautre

Pain biologique à la farine de blé et d'épeautre

Voir l'argumentaire

Artisette Bio aux Graines

Baguette biologique aux graines de lin et tournesol

Voir l'argumentaire

Améliorants

Sécurité, tolérance et performance

Voir l'argumentaire

Monvillage

Pain rustique à la saveur maltée

Voir l'argumentaire

Tournesol

Pain malté aux graines de tournesol

Voir l'argumentaire

Pain Suisse

Pain aux flocons de pomme de terre

Voir l'argumentaire

Levafresh, Levain liquide actif

Plus d'un ingrédient du goût, un améliorant naturel, performant

Voir l'argumentaire

Levure Fraîche Biologique BIORÉAL

Permet la fabrication de pain appellation de Tradition Française et des pains Biologiques

Voir l'argumentaire

Maïsano & Mexicain

Pain au maïs et aux graines de tournesol

Voir l'argumentaire

Vitalis

Pain et baguette aux graines de lin, riche en oméga 3

Voir l'argumentaire

Snacking

Des idées de recettes gourmandes aux formes variées

Voir l'argumentaire

Pain d'épices

Rouxy l'Écureuil, le Fan de Pain d'Épices  

Voir l'argumentaire

Pain d'épices

À proposer toute l'année en version classique ou personnalisée 

Voir l'argumentaire

Panettone

A consommer toute l'année !

Voir l'argumentaire

Guide pour vendre de la glace

Tout au long de l'année

Voir l'argumentaire 

Pâtes aromatiques 1 kg

Noisette & Pistache

Voir l'argumentaire

Les Lingots Glacés

Misez sur la glace pour développer vos ventes

Voir l'argumentaire

Les P'tits Pots Glacés

Misez sur la glace pour développer vos ventes

Voir l'argumentaire

2021

Nouveautés

Voir l'agumentaire

ancel, Sébalcé et cresco, Partenaires de l'Equipe de France de Pâtisserie

Coupe du Monde de Pâtisserie 2021

Voir l'argumentaire

Enregistrer