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Pot de Crème au chocolat VEGAN

100 portions
Pot de crème au chocolat végan alsa Professionnel
Pot de crème au chocolat végan alsa Professionnel

Pot de Crème au chocolat VEGAN

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étape par étape

100 portions
  1. Pot de Crème au Chocolat VEGAN
    4 L de Lait végétal au choix (amande, soja, avoine, coco, riz)
    4 L de Préparation végétale 31% MG
    1600 g (2 étuis de 800 g) de Pot de Crème au Chocolat alsa Professionnel
    Porter le lait et la crème à ébullition. Verser la préparation pour pot de crème au chocolat alsa Professionnel dans le liquide bouillant. Mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à complète dissolution. Verser dans des verrines. Réserver au frais jusqu'à complet refroidissement.
  2. Finition
    500g de Noisettes
    Parsemer de noisettes pour la décoration.

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