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Accueil » Recettes » Pot de Crème au chocolat VEGAN
Condifa

Pot de Crème au chocolat VEGAN

100 portions
Pot de crème au chocolat végan alsa Professionnel
Pot de crème au chocolat végan alsa Professionnel

Pot de Crème au chocolat VEGAN

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Les produits utilisés

Pot de Crème au Chocolat

Etui de 800 g (2 sachets de 400 g)

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étape par étape

100 portions
  1. Pot de Crème au Chocolat VEGAN
    4 L de Lait végétal au choix (amande, soja, avoine, coco, riz)
    4 L de Préparation végétale 31% MG
    1600 g (2 étuis de 800 g) de Pot de Crème au Chocolat alsa Professionnel
    Porter le lait et la crème à ébullition. Verser la préparation pour pot de crème au chocolat alsa Professionnel dans le liquide bouillant. Mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à complète dissolution. Verser dans des verrines. Réserver au frais jusqu'à complet refroidissement.
  2. Finition
    500g de Noisettes
    Parsemer de noisettes pour la décoration.
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