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Condifa

Recette Pot de crème au chocolat Bio Coco

24 portions

Recette Pot de crème au chocolat Bio Coco

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étape par étape

24 portions
  1. 1 sachet(s) de 260 g de Pot de Crème au Chocolat Bio alsa Professionnel
    1 L de lait 1/2 écrémé U.H.T bio
    1 L de crème liquide U.H.T bio
    120 g de noix de coco râpée bio

    Délayer la préparation alsa Professionnel dans une partie du lait froid à l’aide d’un fouet.
    Porter à ébullition le restant du lait et la crème, y incorporer doucement le premier mélange.
    Revenir à ébullition tout en remuant.
    Répartir dans des ramequins.
    Réserver au frais jusqu’à complet refroidissement.
    Démouler et poudrer de noix de coco râpée et servir.

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