fouet close

Inscrivez-vous à l’académie condifa et bénéficiez
de tous les avantages liés à l’Académie !

Nos idées recettes

Plus de 400
fiches recettes

Nos gestes de chefs

Pas à pas en vidéo

Nos nouveaux produits

Proposés par nos marques
d’excellence
Je m’inscris
salt
Ma liste
Inscription Connexion
Search
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >
En savoir plus >

Nous contacter

Trouver un contact
Contacter >
Être rapellé >
Accueil » Recettes » Pot de Crème au Caramel Bio Brisure de Bretzels
Condifa

Pot de Crème au Caramel Bio Brisure de Bretzels

96 portions

Pot de Crème au Caramel Bio Brisure de Bretzels

Adapter votre recette

Les produits utilisés

Pot de Crème au Caramel Bio

Etui de 640 g (2 sachets de 320 g)

Lire la suite >

étape par étape

96 portions
  1. 1,28 kg de Pot de Crème au Caramel Bio alsa Professionnel
    4 L de lait 1/2 écrémé U.H.T bio
    4 L de crème liquide U.H.T bio
    460 g de bretzels ancel
    Porter le lait bio et la crème bio à ébullition.
    Verser doucement la préparation alsa Professionnel dans le liquide bouillant.
    Mélanger avec un fouet et laisser reposer 1 minute dans la casserole afin de bien dissoudre les éclats de caramel.
    Mélanger à nouveau et répartir dans des ramequins.
    Réserver au frais et servir après complet refroidissement.
    Garnir de brisures de Bretzels pour apporter une touche croustillante et légèrement salée.
Gestes de chefs
alsa Professionnel – Les desserts pour régaler vos convives
Inscription / Connexion
Sur le même thème

Contenu réservé aux inscrits

Inscription / Connexion

Clafoutis Bio aux Cerises

Contenu réservé aux inscrits

Inscription / Connexion

Crème brûlée Bio à la pistache

Contenu réservé aux inscrits

Inscription / Connexion

Crème renversée Bio au caramel

Contenu réservé aux inscrits

Inscription / Connexion

Mousse au Chocolat Gourmande Bio et Marmelade de Clémentines

Contenu réservé aux inscrits

Inscription / Connexion

Panna Cotta Bio aux Abricots

Contenu réservé aux inscrits

Inscription / Connexion

Tartelette tout chocolat Bio et pralin grain

Contenu réservé aux inscrits

Inscription / Connexion

Pot de crème au chocolat Bio Coco

Contenu réservé aux inscrits

Inscription / Connexion

Pot de crème chocolat Bio façon Liégeois

L’Académie Condifa

NOS IDÉES RECETTES

Plus de 400 fiches recettes

NOS GESTES DE CHEFS

Pas à pas en vidéo

NOS NOUVEAUX PRODUITS

Proposés par nos marques d’excellence