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Muffins pépites de chocolat

Pour 12 à 14 muffins
Recette de muffins pépites de chocolat - Condifa
Recette de muffins pépites de chocolat - Condifa

Muffins pépites de chocolat

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étape par étape

Pour 12 à 14 muffins
  1. Muffin nature
    1000 g de Muffin ancel
    360 g d'huile
    360 g d'eau
    Mélanger la préparation pour muffin, l'huile et l'eau 4 min au batteur, à l'aide de la feuille, à vitesse moyenne.
  2. Pépites de chocolat
    200 g de pépites de chocolat noir ancel
    Ajouter les pépites de chocolat en fin de battage.
  3. Réalisation, décor et cuisson
    Placer les moules tulipes dans une plaque de cuisson (ou dans des cercles à bavarois, coupelles en aluminium, moules en silicone...) pour qu'ils soient maintenus lors de la cuisson.
    Répartir la pâte dans les moules.
    Décorer les muffins de quelques pépites de chocolat, puis cuire environ 30 min en four ventilé ou 40 min en four à sole à 180 °C.

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