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Accueil » Recettes » Fondant au chocolat
Condifa

Fondant au chocolat

Pour 3 fondants Ø de 26 cm ou 32 fondants individuels
Recette de fondant chocolat ancel - Condifa
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Fondant au chocolat

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étape par étape

Pour 3 fondants Ø de 26 cm ou 32 fondants individuels
  1. Fondant au chocolat (3 moules de 26 cm de Ø)
    2000 g de Fondant au Chocolat ancel
    800 g de beurre fondu
    8 oeufs
    240 g d'eau
    Mélanger tous les ingrédients 3 min au batteur, à l'aide du fouet. Répartir l'appareil dans les moules légèrement graissés.
    Cuisson en four à sole : environ 25 min à 200°C.
    Cuisson en four ventilé : environ 22 min à 180°C.
  2. Fondant au chocolat individuel (environ 32 moules)
    Suivre la même recette puis répartir la masse dans les moules individuels légèrement graissés et cuire 15 min à 180°C en four ventilé.
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