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étape par étape
2000 g de Brownie tout Chocolat ancel
800 g de beurre pommade
600 g d’œufs
Au batteur, à l’aide de la feuille, à vitesse lente, mélangez tous les ingrédients 3 minutes jusqu’à obtention d’une masse homogène. Verser la masse dans un cadre de 40×60 cm posé sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire environ 20 minutes à 180°C. Laisser refroidir puis retirer le cadre.
1500 g de Fourrage Croquant Pistache ancel
Chauffer si nécessaire le fourrage croquant quelques secondes au micro-ondes pour le rendre plus souple puis l’étaler uniformément sur le brownie tout chocolat. Réfrigérer.
1500 g de Schokobella Braun
Chauffer si nécessaire le Schokobella quelques secondes au micro-ondes puis l’étaler uniformément sur le fourrage croquant refroidi. Portionner.
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