Smuter
Améliorant liquide anti-cristallisation.
Mise en œuvre à chaud et à froid.
Bouteille de 1,2kg
DLUO : 24 mois.
Utilisations
Glaces. Mise en oeuvre
Dosage : 40 - 60 g / L
En incorporation.
Avantages
Améliore la conservation de la glace.
Offre une texture plus onctueuse, plus crémeuse et plus facile à travailler.
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