Ready Line Fiordilatte
Préparation en poudre saveur lait et vanille pour glaces et glaces italiennes.
Mise en oeuvre avec du lait.
Sachet de 1,2 kg
DLUO : 24 mois
Utilisations
Glaces.Glaces italiennes.
Mise en oeuvre
Dosage pour les glaces : 1,2 kg de préparation en poudre + 3 L de lait.
Dosage pour les glaces italiennes : 1,2 kg de préparation en poudre + 3 L de lait + 1 L d'eau.
Avantages
Préparation facile (mise en œuvre avec un mixeur plongeant ou un fouet, et une turbine) par simple ajout de lait.
Préparation rapide : 10 min. suffisent pour obtenir une délicieuse glace artisanale, souple et onctueuse.
Une mise en œuvre facile pour répondre quasi instantanément à une hausse de la demande.
Une optimisation de la gestion du temps de travail.
