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Pâte pistache cresco - Condifa

Pâte aromatique Pistache

Pâte aromatique à la pistache pour l’aromatisation de glaces et de pâtisseries.

Pot de 1 kg
DLUO : 18 mois
Utilisations
Glaces.
Crèmes pâtissières et crèmes chantilly.
Bavaroises.
Chantilly.
Mise en oeuvre

Dosage standard : 70 à 100 g / kg de mélange.

Avantages

Permet la fabrication de crèmes glacées de qualité constante en goût et en aspect.
Aromatise les pâtes jaunes, les crèmes pâtissières, mousses.
Supporte la cuisson et la congélation.