Glaçage Miroir à chaud Saveur Caramel
Glaçage miroir saveur caramel à chaud
Seau de 3 kg
DLUO : 12 mois
Utilisations
Glaçages de dômes et bûches. Mise en oeuvre
Prêt à l’emploi : faire fondre à 45°C et appliquer idéalement à 30°C sur un entremets congelé.
Avantages
Bonne couverture et tenue sur toutes surfaces.
Aspect brillant en froid positif et négatif.
Fige après application : coupe nette et propreté des emballages pâtissiers.
