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Glaçage miroir saveur caramel à chaud
Prêt à l’emploi : faire fondre à 45°C et appliquer idéalement à 30°C sur un entremets congelé.
Bonne couverture et tenue sur toutes surfaces.
Aspect brillant en froid positif et négatif.
Fige après application : coupe nette et propreté des emballages pâtissiers.
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