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Glaçage miroir à chaud ivoire

Glaçage miroir ivoire à chaud

Seau de 3 kg
DLUO : 12 mois
Utilisations
Glaçages de dômes et bûches.
Mise en oeuvre

Prêt à l’emploi : faire fondre à 45°C et appliquer idéalement à 30°C sur un entremets congelé

Avantages

Bonne tenue et couverture des surfaces verticales.
Aspect brillant en froid positif et négatif.
Fige après application : coupe nette et propreté des emballages pâtissiers.
Flexibilité du produit : peut être coloré.

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