Nous contacter
Préparation en poudre pour Garniture Pâtissière à Froid Extra-Fine.
Idéale en montage, texture ferme et légère
Saveur vanille fruitée.
Couleur jaune doré.
Dosage standard : 400 g pour 1L d'eau froide.
Mise en œuvre rapide par simple ajout d'eau froide.
Tenue et tranchabilité parfaites.
Peut être aromatisée (liquide, alcool, pâte) et congelée.
Supporte la cuisson (hors flan).
Restez informé
NOS IDÉES RECETTES
Plus de 300 fiches recettes
NOS GESTES DE CHEFS
Pas à pas en vidéo
NOS NOUVEAUX PRODUITS
Proposés par nos marques d’excellence
NOS THÉMATIQUES
Pour vous accompagner au quotidien
