Fourrage Pomme façon Tatin en Morceaux
Fourrage pomme façon tatin en morceaux
Couleur ambrée et goût caramélisé.
Seau de 5,5 kg
DLUO : 9 mois
Utilisations
Utilisation à chaud : fourrage de viennoiseries, garniture de tartes, tartelettes, chaussons...Utilisation à froid : Fourrage de beignets, biscuits roulés, dans un montage d'entremets, mélangé à une préparation pour bavarois...
Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi
Avantages
Prêt à l'emploi
Riche en morceaux de fruits : 82% de pommes en morceaux
Stable à la cuisson : ne mousse pas.
Bel aspect : homogénéité entre les morceaux de fruits et le liant.
Sans colorant.
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