Fourrage Fruits rouges avec morceaux
Fourrage fruits rouges avec morceaux stable à la cuisson
Seau de 3 kg
DLUO : 9 mois
Utilisations
Utilisation à chaud : fourrage de viennoiseries, garniture de tartes, tartelettes, chaussons...Utilisation à froid : Fourrage de beignets, biscuits roulés, dans un montage d'entremets, mélangé à une préparation pour bavarois....
Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi.
Avantages
Prêt à l'emploi.
Riche en morceaux de fruits : 72% de fruits rouges
Stable à la cuisson : ne mousse pas.
Bel aspect : homogénéité entre les morceaux de fruits et le liant.
Sans colorant.
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