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Préparation poudre noix coco glace cocco di sulu cresco - Condifa

Cocco di Sùlu (Sapori dal Mondo)

Préparation en poudre à la noix de coco, origine Philippines, pour la réalisation de glaces.

Etui de 1 Kg
DLUO : 24 mois
Utilisations
Glaces.
Crèmes pâtissières et crèmes.
Bavaroises.
Chantilly.
Mise en oeuvre

Dosage standard : 80 à 100 g / kg de mélange.

Avantages

Permet la fabrication de crèmes glacées de qualité constante en goût et en aspect.
Appellation «  Sapori dal Mondo ».

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