Cake Varésien à la Farine de Maïs
Préparation pour Cake Varésien à la farine de maïs
Carton de 5 kg
DLUO : 15 mois
Utilisations
Cake, biscuit.Varésien nature, chocolat, aux fruits, aux amandes ou noisettes...
Mise en oeuvre
Recette pour 5 Cakes Varésien (moule de 22 cm de long) : 1000 g de préparation + 500 g d'œufs + 500 g de beurre pommade ou margarine.
Rendement : 1 carton de 5 kg permet de réaliser environ 25 cakes de 22 cm de long.
Avantages
Recette appréciée pour sa saveur et sa légèreté (grâce à la farine de maïs).
Très bonne conservation du produit fini.
Bonne dispertion des garnitures dans la pâte.
Peut être aromatisée et congelée.
Carton refermable : meilleure protection et conservation du produit.
