
Cake Varésien à la Farine de Maïs
Varésien nature, chocolat, aux fruits, aux amandes ou noisettes...
Recette pour 5 Cakes Varésien (moule de 22 cm de long) : 1000 g de préparation + 500 g d'œufs + 500 g de beurre pommade ou margarine.
Rendement : 1 carton de 5 kg permet de réaliser environ 25 cakes de 22 cm de long.
Recette appréciée pour sa saveur et sa légèreté (grâce au mélange de farine de froment et de farine de maïs).
Très bonne conservation du produit fini.
Bonne dispertion des garnitures dans la pâte.
Peut être aromatisée et congelée.
Carton refermable : meilleure protection et conservation du produit.