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ancel se positionne au cœur du savoir-faire de tous les chefs et artisans en leur garantissant depuis toujours la réussite de recettes savoureuses et soignées. Grâce à ses gammes d’ingrédients de pâtisserie, la marque inspire et accompagne ses clients au quotidien aussi bien dans la réalisation des classiques que dans les recettes tendances pour régaler les gourmands.
Recette pour 1 cadre de 40x60 cm : 1830 g de préparation + 550 g d’œufs + 700 g de beurre (+500 g de fruits secs).
Contient 48.5% de chocolat.
Rapide à mettre en œuvre.
Texture dense permettant une répartition homogène des fruits secs.
Peut être surgelé cru ou cuit.
Carton refermable : meilleure protection et conservation du produit.
