Arôme Amande Amère
Bouteille de 0,5 L
DLUO : 18 mois
Utilisations
Frangipanes, macarons.Pâtes cuites, jaunes et biscuitées.
Mise en oeuvre
Dosage indicatif : 1 à 2 g / kg.
Avantages
Excellent goût d'amandes amères.
Produit concentré donc économique.
Texture et couleur facilitant l'utilisation et le dosage : couleur blanche = traceur.
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.