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Condifa, toutes les recettes professionnelles pour réussir vos desserts

Toutes nos recettes, proposées par nos cinq marques ancel, Braun, Sébalcé, Agrano et cresco, permettent aux professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la glace, d’enrichir leurs cartes et leurs boutiques. Condifa vous propose un catalogue de plus de 200 recettes : desserts de chef, recettes en vidéos et desserts rapide à la réalisation.

 

Vous êtes artisan pâtissier, chocolatier ou restaurateur ?

Vous trouverez sur notre site une variété de recettes professionnelles pour la réalisation de desserts gourmands. Des pâtisseries de chefs en vidéo, des recettes d’entremets mais aussi des idées de recettes de bases, rapides et originales.

Découvrir nos recettes de pâtisserie


Vous êtes artisan boulanger ?

Découvrez avec Agrano, marque née en Suisse, nos recettes de boulangeries pour réaliser vos meilleurs pains, baguettes, snacking, brioche et viennoiseries. Des mélanges originaux de farine et nos recettes élues Saveur de l’Année.

Découvrir nos recettes de boulangerie 


Vous êtes artisan glacier ?

cresco vous propose des recettes de glace à l’italienne pour glaciers professionnels ou restaurateurs, pour la réalisation d’entremets de qualité glacés ou des recettes glacées individuelles. Notre nouvelle gamme des petits pots permet également une mise en boutique chez les boulangers-pâtissiers.

Découvrir nos recettes glacées

L'inspiration du moment
Saint-Valentin
Entremets coeur rouge passion
Intérieur mousse bavaroise à la pistache et fourrage croquant fruits rouges ancel
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