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Variego Caramel

Préparation en pâte au caramel prête à l’emploi destinée au marbrage et à la décoration des crèmes glacées.

Seau de 3 kg
DLUO : 18 mois
Utilisations
Crèmes glacées.
Desserts glacés.
Crèmes pâtissières.
Bavaroises.
Chantilly.
Mise en oeuvre

Dosage selon les goûts.

Avantages

Mise en œuvre facile.
Reste souple en utilisation marbrage.