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alsa Professionnel

Les desserts pour régaler vos convives.
Depuis 1897, alsa Professionnel est LA marque française spécialiste des desserts à préparer dédiée à la restauration professionnelle Hors Foyer.
alsa Professionnel, c’est la certitude de réussir facilement et rapidement, à un coût maîtrisé, une large gamme de desserts que je peux personnaliser suivant mes inspirations.

Sauce saveur Caramel au sel de Guérande

Sauce saveur Caramel au sel de Guérande

Une sauce toffee agrémentée de sel de Guérande.
Sans gluten.
Texture onctueuse et nappante.

Bouteille de 1 kg
DLUO : 18 mois
Mise en oeuvre

A utiliser pour tous types de desserts :
✓ Glaces.
✓ Boissons fraîches : frappés, milkshakes.
✓ Desserts traditionnels : crêpes, gaufres, pancakes, verrines, mousses, panna cotta, crème brûlée/renversée, gâteau de riz, gâteau de semoule.
✓ Gâteaux / pâtisseries : cheesecakes, brownies, muffins, donuts, cookies.
✓ Fruits : brochettes, salades.
✓ Décor à l’assiette.

Avantages

Sel de Guérande justement dosée pour une longueur en bouche savoureuse et marquante.
Prête à l’emploi.
Grande polyvalence pour exprimer sa créativité.
Visuel appétissant garantie !
DDM : 18 mois.
Conservation 1 mois température ambiante après ouverture.

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