Pasta Tiramisu (avec mascarpone)

Pâte aromatique saveur tiramisu pour la réalisation de glaces.

Seau de 3 kg

DLUO : 18 mois

Utilisations

Glaces.
Crèmes pâtissières et crèmes.
Bavaroises.
Chantilly.

Mise en oeuvre

Dosage standard : 80 - 100 g / kg en mélange.

Avantages

Permet la fabrication de crèmes glacées de qualité constante en goût et en aspect.
Avec du mascarpone.