Pasta Menta Verde
Pâte aromatique saveur menthe verte pour la réalisation de glaces.
Seau de 3 kg
DLUO : 18 mois
Utilisations
Glaces.Crèmes pâtissières et crèmes.
Bavaroises.
Chantilly.
Mise en oeuvre
Dosage standard : 70 à 100 g / kg de mélange.
Avantages
Permet la fabrication de crèmes glacées de qualité constante en goût et en aspect.
