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Pasta cioccolato bianco chocolat blanc cresco - Condifa

Pasta Cioccolato Bianco

Préparation en pâte au chocolat blanc prête à l’emploi pour la réalisation de glaces.

Seau de 3 kg
DLUO : 15 mois
Utilisations
Glaces.
Crèmes pâtissières et crèmes.
Bavaroises.
Chantilly.
Mise en oeuvre

Dosage standard : 80 à 100 g / kg de mélange.

Avantages

Contient 30% de chocolat blanc.
Possède un goût agréable et naturel de chocolat blanc associé à une saveur douce et lactée.
La glace obtenue permet l'appellation au "chocolat blanc".