
Nappage Salé à chaud Spécial Traiteur
Nappage à chaud salé clair prêt à l’emploi.
Prêt à l'emploi : application au pinceau ou à la machine à napper (thermostat 90°C) .
Belle brillance, fort pouvoir gélifiant et très bonne tenue.
Goût neutre, légèrement salé.
Supporte la congélation.
Evite la déshydratation des viandes, fromages, poissons, légumes...
Pot refermable : meilleure protection et conservation du produit.