Nappage Salé à chaud Spécial Traiteur
Nappage à chaud salé clair prêt à l’emploi.
Pot de 1,5 kg
DLUO : 12 mois
Utilisations
Petits fours et canapés salés. Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi : application au pinceau ou à la machine à napper (thermostat 90°C) .
Avantages
Belle brillance, fort pouvoir gélifiant et très bonne tenue.
Goût neutre, légèrement salé.
Supporte la congélation.
Evite la déshydratation des viandes, fromages, poissons, légumes...
Pot refermable : meilleure protection et conservation du produit.
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