Fourrage fraise avec morceaux
Fourrage fraise avec morceaux stable à la cuisson
Seau de 3 kg
DLUO : 9 mois
Utilisations
Utilisation à chaud : fourrage de viennoiseries, garniture de tartes, tartelettes, chaussons...Utilisation à froid : Fourrage de beignets, biscuits roulés, dans un montage d'entremets, mélangé à une préparation pour bavarois....
Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi.
Avantages
Prêt à l'emploi
Riche en morceaux de fruits : 70% de fraises
Stable à la cuisson : ne mousse pas.
Bel aspect : homogénéité entre les morceaux de fruits et le liant.
Sans colorant.
