Grâce au crémeux chocolat ancel, réaliser la préparation actuelle et tendance de la pâtisserie française devient facile et rapide.

Que ce soit en insert, garniture ou décor, le crémeux apporte de la nouveauté et de la gourmandise aux pâtisseries et desserts.

• Rapide, 5 minutes de préparation.
• Facile, 1 seul ingrédient à ajouter.
• Pratique, 1 mise en oeuvre en 3 étapes.
• Innovant, 1 produit pour 2 réalisations possibles :
  • un crémeux ferme et fondant.
  • un crémeux foisonné, léger et onctueux.