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Gousses de Vanille Tahitensis 14-18 cm

Gousses noires, brillantes et charnues
Variété Tahitensis

Bocal de 150 g
DLUO : 36 mois
Utilisations
Crèmes pâtissières, crèmes glacées, crèmes anglaises, bavaroises, pâtes cuites...
Mise en oeuvre

Dosage standard : 1 à 2 gousses pour 1 L de lait.
Fendre les gousses et les laisser infuser.

Avantages

Parfum boisé, notes vanillées et fleuries, légèrement anisées.
Vanille de prédilection des grands chefs.
Permet l'appellation à la vanille Tahitensis.